Соусы. Большая кулинарная книга

4,714 

Купить Соусы. Большая кулинарная книга книгу в интернет-магазине Лабиринт по низким ценам

КУПИТЬ

Поделиться:

Описание

Многие считают, что соус — это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество — темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкости от жаренья мяса или из сочных фруктов. Создание соуса требует терпения, знаний и фантазии.
В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.

Купить книгу Соусы. Большая кулинарная книга в интернет-магазине Лабиринт с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и России

ISBN: 978-5-699-55685-4, 978-5-93679-136-9

О бренде Эксмо